از دستگاه شربت سرد کن معمولا در مکان هایی همچون کافی شاپ، رستوران، فست فود و … استفاده می شود و کاربرد اصلی آن هم زدن و خنک سازی شربت ها و نوشیدنی ها است.
شربت سرد کن
یکی دیگر از ضروری ترین و مهم ترین تجهیزات کافی شاپی عرضه شده توسط صنایع برودتی برودت سرما، دستگاه شربت سردکن می باشد که تحت عنوان نگهدارنده شربت نیز شناخته می شود و دستگاهی بسیار کارآمد و موثر در جهیزات آشپزخانه صنعتی، کافی شاپ ها، بستنی فروشی ها و… محسوب می شود.کاربرد و وظیفه اصلی دستگاه خنک کننده شربت، مخلوط کردن و سرد نگه داشتن انواع نوشیدنی سرد مانند آبمیوه و شربت در طعم‌های مختلف می باشد که هم به افزایش درآمد کافی شاپ دارها کمک کرده و هم با ارائه شربتی بسیار خنک و گوارا، خستگی روح و جان مشتریان را برطرف می کند.این دستگاه همچنین دارای قابلیت مخلوط کردن مواد اولیه‌ی شربت (به صورت دانه دار و یا ساده) را نیز داراست.
دستگاه شربت ساز با توجه به نیاز مشتریان در برند های مختلف و در انواع تک مخزن، دو مخزن و سه مخزن طراحی و تولید می شوند و در دو نوع پارویی و پمپی موجودند.
اکثر دستگاه های شربت سرد کن به صورت همزن دار طراحی شده اند و از ته نشین شدن مواد شربت، به خصوص شربت‌های دانه دار مانند خاکشیر، جلوگیری می کنند.برای تهیه نوشیدنی های ساده نیز از شربت سرد کن های بدون همزن استفاده می شود.
تفاوت دستگاه‌های شربت سردکن پمپی و پارویی
در وسط دستگاه های پمپی شلنگی تعبیه شده که ابتدا دستگاه شربت را پمپ می‌کند و به این صورت شربت را هم می زند و به صورت آبشاری از وسط به قسمت زیر دستگاه می‌باشد. این دستگاه برای شربت‌های طعمی‌مانند پرتقال و شربت آناناس و یا آلبالو مناسب می‌باشد.
انواع شربت سرد کن
- شربت سردکن خمره ای
- شربت سردکن پمپی و همزن دار
شربت سردکن خمره ای
این نو از دستگاه شربت ساز که تحت عنوان شربت سردکن تک مخزن نیز شناخته می شود از یک مخزن با ظرفیت 20 لیتر تشکیل شده و عملکرد آن به صورت کاملا اتوماتیک است.همزن تعبیه شده در این دستگاه از نوع پارویی از جنس ترموپلاستیک بوده و از کارآیی فوق العاده ای برخوردار است.این محصول برای تهیه شربت های پالپ دار و تخم دار مانند شربت خاکشیر مورد استفاده قرار می گیرد.
شربت سردکن پمپی و همزن دار
دستگاه های خنک کننده شربت معمولا در مدل های تک مخزن، دو مخزن، سه و چهار مخزن طراحی و تولید می شوند و تحت عنوان شربت سردکن فواره ای نیز شناخته می شوند.این نوع از دستگاه های خنک کننده شربت از ظاهر بسیار جذاب و شکیلی برخوردار هستند.
بهترین مارک شربت سرد کن
| مدل | BRAS Extra 12-1 P شربت سرد کن تک مخزن براس |
|---|---|
| شربت سردکن تک مخزن براس ساخت | ایتالیا |
| برق | تک فاز |
| توان شربت سردکن تک مخزن براس | 300 وات |
| صدا | بسیار کم |
| گنجایش مخزن | 12 لیتر |
| مخزن | پلی کربنات |
| بدنه | استیل ضد زنگ |
| همزن | به صورت پارویی |
| گاز فریون | R 134 A |
| مناسب | برای شربت های دانه دار (تخم شربتی – خاک شیر) |
| ابعاد دستگاه | 70*42*32 سانتی متر |
| وزن دستگاه | 20 کیلوگرم |
| گارانتی | 18 ماه |
مشخصات فنی شربت سردکن پارویی
| ویژگی ها/مدل | شربت سرد کن دو مخزن پارویی BRAS مدل EXTRA 12.2 A | شربت سرد کن دو مخزن پمپی BRAS مدل EXTRA 12.2 P |
| بسیار کم صدا | ✅ | ✅ |
| مخزن قابل جابجایی | 2 عد | 2 عد |
| گنجایش تقریبی هر مخزن | 12 لیتر | 12 لیتر |
| گاز فریون | R134a | R134a |
| ابعاد | 57x47x36 cm | 57x47x36 cm |
| وزن خالص | 23 کیلوگرم | 23 کیلوگرم |
| وزن ناخالص | 26 کیلوگرم | 26 کیلوگرم |
| ابعاد | 57*47*54 سانتی متر |
| وزن خالص | 23 کیلوگرم |
| وزن ناخالص | 26 کیلو گرم |
| گنجایش تقریبی مخزن | 19 لیتر |
| گاز فریون | R134a |
| مدل | TURIA19 |
| ابعاد | 70x40x32 cm |
| وزن خالص | 20 کیلوگرم |
| وزن ناخالص | 23 کیلوگرم |
| میزان صدا | بسیار کم |
| حجم مخزن | 12 لیتر |
| تعداد مخزن | 2 مخزنی |
| نوع همزن | پارویی |
| شکل همزن | مستطیلی |
| جنس مخزن | پلی کربنات |
| جنس بدنه | استیل |
| کمپرسور | هرمتیکی |
| ابعاد | 64*43*43 سانتی متر |
| موتور | 1.4 اسب بخار |
مشخصات فنی شربت سردکن سه مخزن سنکوتل
- گنجایش مخزن: 12 لیتر
- همزن پارویی
- کمپرسور: هرمتیکی
- جنس بدنه: پلی کربنات
- میزان تولید صدا: بسیار کم
- وزن 31 کیلوگرم
- قدرت موتور: 1.4 اسب بخار
- دارای سوئیچ روشن خاموش
- توان 356 W
- کارکرد در دمای 50 درجه
- ترتیب محصولات: پیش فرض
- نمایش 15 محصول در هر صفحه
برودت سرما
برودت سرما
