از یخچال های فروشگاهی همانطور که از نامشان مشخص است برای نگهداری و سرد نگه داشتن مواد غذایی و انواع نوشیدنی ها در فروشگاه ها، سوپرمارکت ها، رستوران ها و …. استفاده می شود.این نوع از یخچال صنعتی ها می توانند با درب شیشه ای یا بدون درب شیشه ای تولید شوند.یخچال های درب شیشه ای از خنک کنندگی بهتری برخوردار هستند، در حالی که یخچال فروشگاهی بدون درب برای تجربه خرید راحتتر هستند.

یخچال فریزر فروشگاهی در انواع و ابعاد مختلفی توسط صنایع برودتی برودت سرما طراحی و تولید شده تا صاحبان مشاغل مختلف بتوانند متناسب با نیاز شان یکی از آنها را انتخاب کرده و از مزایای بی شمار آنها بهره مند شوند.یخچال های فروشگاهی برای سالم نگه داشتن محصولات مختلف یکی از تجهیزات ضروری برای تمامی فروشگاههای زنجیره ای، سوپرمارکت‌ها، پروتئینی ها، حتی صیفی جات و فروشندگان گوشت و مرغ محسوب می شوند.

اگر قصد خرید یخچال فریزر فروشگاهی را دارید لازم است با یکسری نکات بسیار مهم از قبیل ظرفیت بالای نگهداری، دمای مناسب یخچال، نرخ مصرف انرژی پایین و بهره‌وری بالا توجه کنید.ما در این مقاله قصد داریم شما را با انواع یخچال فروشگاهی و نکات ویژه برای خرید آن آشنا کنیم.پس با ما همراه باشید.

انواع یخچال های فروشگاهی

• یخچال ایستاده روباز
• یخچال ویترینی
• فریزر ایستاده
• فریزر خوابیده یا یخچال جزیره‌ای
• یخچال شیشه خم
• یخچال پرده هوا
• یخچال هتلی

یخچال فروشگاهی ایستاده

همانطور که می دانید یکی یکی از بخش های مهم در طراحی و چیدمان اصولی فروشگاه‌ها، یخچال های ایستاده درب دار هستند که در بازار به این یخچال ها، یخچال سوپری یا یخچال نوشیدنی نیز گفته می شود.تمامی این محصولات تاثیر به سزایی در جلب نظر مشتریان و همچنین حفظ هر چه بهتر محصولات دارند و در ابعاد و طرح های مختلفی طراحی و تولید می شوند از این رو باید دقت بیشتری هنگام خرید این محصولات داشته باشید.

قبل از هرچیزی باید بدانید به چه مدل یخچالی و با چه ویژگی‌هایی نیاز دارید.برای مثال اگر برای سوپرمارکت یا مغازه ساندویچ فروشی خود به دنبال یخچال هستید، می توانید از یخچال تک درب فروشگاهی یا یخچال دو درب فروشگاهی استفاده نمایید زیرا این یخچال ها از اfعاد مناسب و ظرفیت مناسبی برخوردار هستند و نیاز به فضای زیادی ندارند.اما اگر برای هایپرمارکت و یا فروشگاه زنجیره‌ای خود به دنبال یخچال هستید می توانید از یخچال سه درب فروشگاهی و یخچال چهار درب استفاده کنید.

کیفیت ساخت محصول، یکی از مهم ترین نکاتی است که قبل از خرید یخچال مغازه باید به آن توجه کنید زیرا یخچال ویترینی فروشگاهی توسط تولید کننده های زیادی تولید و عرضه می شود از این رو قبل از هر موضوعی باید یخچال ایستاده فروشگاهی را از یک تولید کننده معتبر هماند صنایع برودتی برودت سرما خریداری کنید.

نکات مهم خرید یخچال فروشگاهی

• ابعاد

اندازه و ابعاد یخچال، مهم ترین نکته ای است که قبل از خرید یخچال ایستاده مغازه ایستاده باید به آن توجه کنید.صنایع برودتی برودت سرما یخچال های ویترینی فروشگاهی را با توجه به سفارش مشتری در ابعاد و اندازه های مختلفی تولید می کند.مشتریان نیز با توجه به متراژ و فضای خالی در دسترتس خود ابعاد را مشخص می کنند.علاوه بر این باید تعداد درب های یخچال را نیز در نظر بگیرید و با توجه به نیاز خود گزینه مناسبی را انتخاب کنید.

• مصرف انرژی

توجه به برچسب انرژی یخچال مغازه ای، یکی دیگر از نکات مهمی است ک باید به آن توجه کرد.سعی کنید محصولی را انتخاب کنید که برچسب انرژی آن کمترین میزان مصرف را نشان دهد.

• گارانتی و خدمات پس از فروش

داشتن گارانتی و خدمات پس از فروش بسیار مهم و حائز اهمیت است.سعی کنید محصولی را بخرید که نمایندگی معتبر و خدمات پس از فروش قابل اطمینانی داشته باشد.

• قیمت یخچال فروشگاهی

یکی از مواردی که روی قیمت انواع یخچال فروشگاهی تاثیر گذار است، کمپرسور می باشد که باید به محل قرار گرفتن آن توجه کرد.کمپرسور دستگاهی است که وظیفه سرد نگه داشتن بر عهده آن است و معمولا زیر یخچال و یا روی آن قرار می گیرد.در صورت نصب شدن کمپرسور بر روی یخچال، طول عمر و قیمت ان افزایش می یابد و در صورتی که زیر یخچال نصب شود، طول عمر و قیمت محصول کاهش می یابد.

• چرخ های جابه جایی

برای سهولت در جا به جایی یخچال ها و  آسان حرکت دادن آن ها، چرخ هایی زیر این محصولات تعبیه شده که به راحتی می توان آن ها را جا به جا کرد.علاوه بر این وجود این چرخ ها در افزایش طول عمر یخچال های فروشگاهی نیز تاثیر گذار است.

علاوه بر این نکات شما باید به مواردی از قبیل جنس بدنه، شیشه درب‌های یخچال، ظرفیت ذخیره سازی،تعداد طبقات یخچال، عایق‌بندی، ظرفیت سرمایشی یخچال،  سیستم کنترلی یخچال البته و نوع و مدل کمپرسور  نیز بسیار توجه کنید.برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان می توانید با کارشناسان مجموعه برودت سرما تماس بگیرید.

معرفی بهترین برند فریزرصندوقی

صنایع برودتی برودت سرما با ۲۵ سال سابقه تولید کننده با کیفیت ترین و بهترین فریزرهای صندوقی مناسب برای استفاده در سوپرمارکت ها،هایپرمارکت ها وفروشگاه های بزرگ زنجیره ای می باشد به طور کلی یکی از مهم ترین و اصلی ترین تجهیزات و نیاز های یک فروشگاه فریزرهای صندوقی با درب های شیشه ایی کشویی است که قابلیت رویت محصولات درون فریزر را به مشتریان گرامی برای انتخاب راحت تر می دهد بدنه دستگاه عایق بندی شده توسط دستگاه تزریق اتوماتیک گاز پلی یورتان است که باعث جلوگیری از هدر رفتن انرژی درون دستگاه به بیرون می شود بدنه دستگاه از جنس ورق گالوانیزه می باشد که با توجه به نیاز و سفارش مشتریان عزیز می توانیم از استیکرهای مختلف بر روی آن استفاده کنیم در زیر دستگاه چرخ هایی قرار داده شده است که جا به جایی راحت تری داشته باشد همچنین این محصول دارای ۱۸ ماه گارانتی و ۵ سال خدمات پس از فروش است که این امکان را به مشتری می دهد تا با ارامش خاطر بیشتری خرید خود را انجام دهد

برندهای معروف فریزر صندوقی

• برفاب

• هیمالیا

• الکترواستیل

• یخ نوش

• برودت سرما

• کینو

فریزر صندوقی استیل الکترواستیل

فریزر صندوقی استیل تولید شرکت الکترواستیل یکی از با کیفیت ترین محصولات سرمایشی ویکی از بهترین فریزر های صندوقی برای نگهداری انواع مواد غذایی پروتئینی و بستنی می باشد.
یخچال و فریزرهای الکترواستیل قابل ارائه نمایندگی قباد روشن دارای گارانتی و خدمات پس از فروش می باشد.

فریزر صندوقی کینو

فریزر فروشگاهی کینو مدل CF1675 دارای عرض ۱۶۸ سانتی متری و گنجایش خالص ۴۰۰ لیتری می باشد. یکی از ویزگی های این فریزر رده مصرف انرژی آن است که A می باشد و نشان دهنده مصرف بهینه انرژی در این دستگاه است
در زیر فریزر چرخ های قفل دار وجود دارد که سبب جلوگیری از حرکت ناخواسته فریزر می گردد و جابجایی و حمل و نقل فریزر را راحت تر کرده است فریزرهای کینو دارای گارانتی و خدمات نیز می باشند

فریزر صندوقی هیمالیا

شرکت هیمالیا برای اولین بار محصولی به بازار عرضه نموده با نام فریزر صندوقی که از اهمیت بالایی در بین محصولات سرمایشی این شرکت برخوردار است .این فریزرها ظرفیت بسیار بالایی دارند و می توان هم در سوپرمارکت ها و هم در منازل از آن استفاده کرد فریزر صندوقی هیمالیا دارای 4 سبد فلزی می باشد که می توان انواع مواد غذایی را به در هر وزن و اندازه ای درون آن نگهداری کرد شرکت هیمالیا از کمپرسورهای پر قدرتی برای این دستگاه استفاده کرده است که در هر نوع اب و هوایی حتی در مناطق خیلی گرم نیز جوابگوی مشتریان عزیز و گران قدر باشد این محصول دارای گارانتی و خدمات پس از فروش است

فریزر صندوقی خانگی یخ نوش

فریزر صندوقی ۲۶۰ لیتری یخ نوش مناسب برای استفاده در منازل ساخته شده بخصوص مناطق گرمسیر که بسرعت
مواد غذایی فاسد شدنی را می توان در دمای مشخص شده دستگاه برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد شرکت یخ نوش تنها تولید کننده فریزرهای خانگی می باشد
رتبه ی مصرف انرژی محصول B تعیین شده است. لذا از نظر مصرف انرژی از رتبه ی بالا و قابل قبولی برخوردار می‌باشد.

فریزر صندوقی برفاب

سردخانه خرما چیست؟

به سوله هایی از جنس استیل نگیر که هم می تواند ثابت و هم می تواند متحرک باشد گفته می شود. اکثر مواد غذایی فاسد شدنی را در سردخانه نگهداری می کنند بعضی بالای صفر و بعضی زیر صفر. خرما هم یکی از میوه هایی است ک خیلی پرخاصیت و مفید است که بعد از چیدن باید به سرعت به سردخانه منتقل شود تا به توانیم بهتر از ان مراقبت کنیم و از فاسد شدن ان جلوگیری کنیم. سالیانه بخش عمده ایی از این محصول به کشورهای اروپایی صادر می شود به همین دلیل برای سالم تر ماندن و نگهداری طولانی مدت ان حتما باید از سردخانه استفاده شود.

شرایط نگهداری خرما

• کنترل دمای سردخانه

• گردش هوای سردخانه

• نوع چیدمان و فاصله گذاری محصول

• بهداشت محیط نگهداری

دلایل اصلی نیاز به سردخانه کدامند؟

• جلوگیری از فساد محصول

• تولید همیشگی خرما

• جلوگیری از افت زدن

• سالم ماندن محصول برای صادرات

جلوگیری از فساد محصول

یکی از دلایل نگهداری خرما در سردخانه فاسد شدن سریع این محصول است. از زمانی ک خرما چیده و برداشت می شود، به سرعت روند فساد ان شروع می شود. به همین خاطر باید به سرعت به سردخانه منتقل شود اقدامات لازم برای نگهداری آن صورت گیرد. با این کار می توانیم مدت زمان طولانی تری برای سالم مامدن ان در نظر بگیریم.

تولید دائمی خرما

خرما میوه ای است ک فقط در مناطق گرم سیر به عمل می اید. زمان شروع محصول تا پایان ان از اول تیرماه تا اواسط مرداد می باشد. به همین خاطر بعد از برداشت فورا به سردخانه منتقل می شود.زیرا دمای مناطق گرم سیر بالای ۴۰ درجه بوده و خرما به سرعت بافت و کیفیت خود را از دست می دهد. به همین دلیل در جنوب کشور سردخانه از اهمیت بالایی برخوردار است.

جلوگیری از آفت زدن

خرما چند نوع مختلف دارد ک باید از زمان برداشت تا استفاده محصول مراقبت کافی ولازم از ان به عمل بیاید.زیرا به دلیل گرمای زیاد هوا فورا افت می زند‌ و شکل ظاهریش را از دست می دهد. اگر در دمای مناسب در سردخانه نگهداری شود دیگر دچار افت نمی شود

سالم ماندن محصول برای صادرات

همان طور که می دانید بیشتر تولید خرمای جهان در کشور ایران صورت می گیرد که به بازارهای جهانی کشورهای اروپایی صادر می شود به همین خاطر در مورد استاندارد های صادرات این محصول نسبت به مصرف داخلی فوق العاده سخت گیری می شود که منظور از سخت گیری همان دمای مناسب و مدت زمان نگهداری ان در سردخانه های صنعتی می باشد.

مکانیزم سرمایش سردخانه

دما : اولین عامل نگهداری خرما در سردخانه دما است اگر دمای مناسب در سردخانه برای این محصول تعبیه نشود منجر به از بین رفتن طعم و رنگ و بافت این محصول می شود بخاطر همین سیستم سرمایش دقیق و عملکرد منظم است.

زمان : این مکانیزم به عنوان مهم ترین بخش در سردخانه مد نظر قرار می گیرد زیرا اول باید زمان لازم برای نگهداری صفر تا صد محصول محاسبه شود پس در این صورت زمان مشخصی به سوله های سردخانه داده می شود.

چیدمان : چیدن خرما در سردخانه بسیار مهم است .باید مراقب باشیم زمانی ک درباکس های پالت چیده می شود به صورت یک دست و مرتب کنار هم باشند تا از لحاظ فیزیکی مشکلی برای شکل ظاهری ان ها به وجود نیاید

گروه تولیدی صنعتی برودت سرما یکی از بهترین و برترین تولید کنندگان در زمینه ی ساخت سوله های سردخانه ثابت و متحرک بالای صفر و زیرصفر می باشد. بدنه این سوله ها تزریقی با روکش ورق رنگی به صورت ساندویچ پانل از جنس پلی یورتان فشرده در دو طرف است. ضخامت این ورق ۵ ، ۱۰ و ۱۵ سانتی متر است که معمولا از ۱۰ سانتی متر برای سردخانه استفاده می شود البته بیشتر بنا به سفازش مشتری صخامت ان اندازه گیری می شود.
گارانتی این محصول برودتی ۱۸ ماه بوده و ۵ سال خدمات پس از فروش نیز برای تمامی مشتریان لحاظ شده است همچنین از طریق معتبرترین و مطمئن ترین باربری ها به کل کشور و خارج از کشور از جمله کشورهای همسایه مانند : عراق و افغانستان صادر می شود