سرخ کن صنعتی
سرخ کن صنعتی مانند دیگر محصولات و تجهیزات آشپزخانه صنعتی یکی از اصلی ترین لوازم پرکاربرد مشاغلی نظیر رستوران، فست فود، آشپزخانه صنعتی و مکان های تهیه غذا می باشد که از این وسیله برای سرخ کردن قارچ، مرغ، سیب زمینی و … استفاده می شود مهم ترین دلیل استفاده از این دستگاه در رستوران و آشپزخانه صنعتی حجم بالای سفارشات مشتریان است. نکته مهم در مورد این محصول سرخ کردن پیاز است که به اصطلاح دستگاه سرخ کن پیاز نامیده می شود.
صنایع برودتی برودت سرما سازنده انواع دستگاه های گرمایشی از جمله سرخ کن صنعتی با 25 سال سابقه می باشد تمامی محصولات این شرکت دارای یکسال گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش است.
انواع سرخ کن صنعتی
-
رومیزی
-
مبله
-
تک لگن
-
دو لگن
سرخ کن رو میزی صنعتی
این نوع دستگاه حجم و فضای کمتری نسبت به نمونه های دیگر اشغال می کند و بین تمام دستگاه های سرخ کن محبوبیت بیشتری دارد. جنس بدنه استیل است و هم با برق و هم با گاز کار می کند. این نوع سرخ کن به سرخ کن نیمه صنعتی نیز معروف است.
سرخ کن صنعتی مبله
این نوع دستگاه به صورت تک لگن و دو لگن قابل طراحی و تولید است که به صورت برقی و گازی کارایی دارد.
ویژگی های سرخ کن صنعتی
-
سوسیس هات داگ و …
-
ماندگاری بالا روغن به دلیل حرارت غیر مستقیم
-
قابل رقابت با سرخ کن خارجی در زمینه کیفیت پخت
-
قیمت پایین و خیلی مناسب در مقایسه با نمونه های خارجی
-
دارای مخزن کوچک 16 لیتری
-
دارای دو سبد (دو بسکت )
-
دارای شیر تخلیه همراه با صافی
-
استفاده شده از شیر برقی ایتالیایی
-
دارای سیستم ترموکوپل و شمعک
-
رعایت کامل ایمنی و بهداشتی
-
دارای پایه ثابت و قابل تنظیم
-
با دوام
مشخصات فنی سرخ کن صنعتی
- استنلس استیل 430 به ضخامت یک میلیمتر
- جنس مخزن و لوله استنلس استیل 304 یه ضخامت یک میلیمتر
- ورودی گاز “3/4 اینچ
- قابلیت کار با گاز شهری و کپسولی
- ترموستاتیک و قابل تنظیم تا 300 درجه سانتیگراد
- برق تک فاز ، ولتاژ 220 ولت ، 50 هرتز
- رابط کاربری مکانیکی برقی
- دارای شیر تخلیه “3/4 اینچ همراه با صافیظرفیت روغن 16 لیتر
- ظرفیت پخت سیب رمینی 5 کیلوگرم در یک مرحله
- قدرت گرمایش گاز 16 کیلو وات
- وزن تقریبی سرخ کن رومیزی 28 کیلوگرم و سرخ کن مبله 38 کیلوگرم
- ابعاد: طول 40 ، عرض 67 ، ارتفاع 90 سانت
- ترتیب محصولات: پیش فرض
- نمایش 15 محصول در هر صفحه
