فر پیتزا یک طبقه

توضیحات

فر پیتزا یک طبقه که در دسته فر صندوقی پیتزا قرار گرفته همانطور که از نامش مشخص است جهت پخت پیتزا صندوقی و دیگر پیتزاها که ضخامت نان آن ها کم است و به طور کلی پیتزاهایی که نیاز به پخت سریع ندارند، به کار می رود.این فر صنعتی بدون پایه بوده و به صورت رومیزی طراحی تولید می شود.در کف این فر، سنگ نسوز تعبیه شده و دارای قابلیت تنظیم دما است و به صورت برقی و گازی قابل استفاده می باشد.

فر صندوقی پیتزا یک طبقه دارای درب شیشه ای بوده که این ویژگی به سرآشپز این امکان را می دهد تا بتواند فرآیند پخت پیتزا را بدون بدون باز کردن درب و هدر رفتن حرارت، مشاهده کند.علاوه بر این در داخل این فر چراغ هایی به کار رفته اند که درون تنور به خوبی قابل مشاهده است.