کباب پز رومیزی سالاماندر

توضیحات

یکی از کوچکترین کباب پز های شرکت روماک و عرضه شده توسط صنایع برودتی برودت سرما، کباب پز رومیزی سالاماندر می باشد که در دسته تجهیزات آشپزخانه صنعتی قرار گرفته و از ابعاد کوچکی نیز برخوردار بوده از ایجاد دود در هنگام طبخ غذا جلوگیری می کند و پخت آن به صورت غیر مستقیم است.این دستگاه از دو شیر برای تنظیم شعله و یک سینی پخت و چهار حالت برای تنظیم سینی پخت تشکیل شده و دارای مشخصات و ویژگی های زیر است:

• پخت بدون روغن انواع مواد غذایی با سیستم حرارت از بالا به صورت تابش ایجاد شده از سرامیک های گازی تابشی در رستوران ها برای پخت کباب کوبیده، جوجه کباب، گوجه و …
• قابلیت پخت انواع کباب بصورت آبدار، یک دست و مغز پخت
• قابلیت پخت ماهی کبابی و بادمجان
• قابلیت پخت همبرگر، استیک، هات داگ، قارچ و آب کردن پنیر پیتزا
• پخت بدون دود
• سرعت پخت بالا
• عدم نیاز به مهارت آشپز
• حفظ سلامتی آشپز بدلیل دود نکردن دستگاه
• کاهش مصرف گاز ( کاهش 3/1 مصرف نسبت به مدل های گازی ساده)
• سادگی کار با دستگاه سالاماندر چند منظوره
• قابلیت تنظیم ارتفاع در 4 حالت
• دارای سینی آب در زیر دستگاه جهت تولید رطوبت مورد نیاز